Коротко о разном для тех кто в браке

Суп-пюре из шампиньонов

Суп пюре из шампиньонов
Шампиньоны, 250 граммов
Подосиновики, 70 граммов
Сливки, 150 миллилитров
Молоко, 50 миллилитров
Соль, по вкусу
Зелень, для украшения
Шампиньоны и подосиновики мелко нарезать. В кастрюлю влить растительное масло, обжарить шампиньоны, затем добавить подосиновики. Тушить, постоянно помешивая, до полуготовности. Откинуть на сито, чтобы сцедить лишнюю жидкости, затем вернуть грибы в кастрюлю, влить сливки и молоко. Посолить, довести до кипения, измельчить содержимое кастрюли блендером. Разлить суп по тарелкам, украсить свежими ломтиками шампиньонов и веточками зелени.