Коротко о разном для тех кто в браке

Карпаччо из томатов

Карпачо
Томаты, 120 граммов
Руккола, 50 граммов
Кедровые орехи, 40 граммов
Оливковое масло, 190 граммов
Соль, по вкусу
Чеснок, 4 зубчика
Томаты порезать тонкими полупрозрачными ломтиками. Лучше выбирать не самые сочные плоды. Половину рукколы, кедровые орешки и порезанный кусочками чеснок пропустить через блендер или мясорубку, добавив оливкового масла и соли по вкусу. На плоскую широкую тарелку выложить внахлёст ломтики томатов, сверху посыпать второй половиной рукколы и полить получившимся соусом песто. Посыпать сверху целыми кедровыми орешками.